Gänget som jobbar på Årets Mjölkföretag ; Salltorp. På gården finns kor som i genomsnitt producerar 13 kilo ECM per år i robot. Det finns mycket tillit och teamkänsla i gruppen. Man strävar alltid efter att utvecklas och gänget som jobbar på gården har skapat ett hållbart arbetssätt som gynnar både människor och djur. Sven Karlssons föräldrar köpte Lilla Salltorp och över tid har företaget vuxit. I dag består verksamheten av tre gårdar och en areal på cirka hektar. Även om mjölken är i grunden så har ungdjursuppfödningen blivit allt viktigare på senare år.
Även mjölkkorna blir färre, även om antalet kor per gård har ökat. Text Ann Christin Olsson Jordbruksverkets senaste koräkning, gjord i decembervisar på små förändringar i antalet nötkreatur. Men den långsiktiga trenden fortsätter med något färre mjölkkor och fler dikor. Det totala antalet nötkreatur i Sverige uppgick till 1vilket är i princip är oförändrat jämfört med december Antalet mjölkkor minskade med 1 kor tillen minskning med 0,6 procent på ett år.