Och det är ju alltid samma visaman verkar aldrig lära sig att inte köpa in så mycket mat. Nu kommer vi till den stora frågan hur ska vi kunna äta upp allt, eller hinna äta upp allt? De flesta av oss har en frys. Den är ett mycket viktigt verktyg i dessa dagar. Kanske framför allt för att dagarna kommer i januari och februari då plånboken är mycket tunnare än den brukar och då kan det vara väldigt skönt att ha lite i frysen att plocka av.
Ris a la Malta-tårta med körsbärsspegel 7 december, Precis som den klassiska juldesserten, men i en vacker tårtbit. Ris a la Malta, rostad mandel, pepparkaksbotten och en spegel av körsbärssås. Det här är verkligen en juldessert som heter duga. Den påminner en del om den ris a la maltacheesecake som jag gjorde förra året. Och det är konstigt för det är typ ris a la malta, fast som en tårta.