Onsdag—fredag Lördag—söndag Servering startar numera klockan 9 och upphör en halvtimme innan stängning. Vid högtider och oförutsedda händelser kan det bli ytterligare förändringar, så kolla gärna på vår instagram eller facebook där vi alltid meddelar tillfälliga justeringar. Målet är att öppna alla dagar igen framåt nästa sommar, vi får se! Kära publik! Under lång tid har ni kunnat besöka oss i princip varje dag, året runt. Om vi hade kunnat välja hade vi gärna fortsatt med det. Men nu är det dags för oss att göra en förändring, för att bli en mer hållbar arbetsplats.
En kärlek och fascination som hyses av de flesta som minns de trollbindande dofterna av barndomens nybakade kanelbullar eller paris-semesterns nybakade croissant med syndigt söt confiture. Det kompetenta teamet har med glädje återupptäckt fullkornets, surdegens och smördegens dygder. Brödets högborg och dess främsta förespråkare kan minsann sina korn, jäststammar, ugnar och temperaturer. De små detaljerna som gör denna enkla produkt så oerhört komplex. Bröd skall vara en passion och inte ett måste! Denna passion hade varit svåruppnådd utan de fantastiska råvaror och de lokala producenterna som framställer dessa.