Tollans Fisk 9 sep, Desto kallare som du förvarar fisken, desto längre håller den sig. Fisken håller sig därför alltid längre i frysen, jämfört med om du hade förvarat den i kylskåpet. Om du förvarar fisken i kylskåpet bör du låta den stå på den kallaste platsen. Den kallaste platsen kan variera beroende på vilket kylskåp det är men det är antingen längst ner eller längst upp i ditt kylskåp. I denna artikeln kommer vi att gå igenom de olika sätten du kan förvara fisk och hur länge fisken håller sig på olika sätt. Hur länge håller fisk i kylen? Hur länge fisken håller i kylskåpet beror på om det är färsk eller tillagad fisk.
Mindre svinn! Så förvarar du fisk för bäst hållbarhet Att behöva slänga fisk är aldrig roligt men eftersom det är en känslig råvara är det tyvärr lätt hänt. Här tipsar vi om hur du ska förvara fisken för att undvika matsvinn av denna älskade proteinkälla. Alexandra Holm 5 tips för smartare förvaring av fisk 1. Handla fisken sist! Fisk och skaldjur är som bäst när du köper dem i butiken och blir sedan sämre tills de tillagas. Det beror på höga temperaturer, ljus och syret i luften som fisken utsätts vilket bryter kylkedjan.